潮新闻客户端记者周银火严正平

为了让西湖龙井这张“浙产好食品”名片更亮眼，10月30日，杭州市市场监督管理局西湖风景名胜区分局（以下简称”景区分局“）联合名胜区食品安全监督专业委员会，组织辖区10家食品生产企业，赴淳安千岛湖龙冠茶业生产基地开展专项生产技术实训，以实操学习助力产业高质量发展。

此次实训聚焦西湖龙井茶生产全链条管控，首先走进龙冠茶业的现代化茶地，实地探访标准化种植与源头管控模式，直观感受“从茶园到茶杯”的安全溯源体系构建要点。随后，基地负责人围绕茶叶生产工艺优化、厂区设施设备科学布局等核心内容，结合原料查验、生产过程质控、仓储保鲜、出厂检验等关键环节进行细致讲解，让参训企业直观学习先进生产管理经验。

在交流研讨环节，参训学员与景区分局职能部门负责人聚焦食品质量安全管理、知识产权保护、防伪打假、标准落地执行及风险防控等行业热点问题，展开面对面深度交流，实现问题导向精准答疑。

“这次实训既有实地观摩的直观感受，又有针对性的经验交流，帮我们理清了生产管理中的不少盲点。”参与实训的企业负责人表示。

接下来，景区分局将以此次实训为契机，充分发挥头部企业的示范引领作用，通过“以点带面”的方式，推动辖区西湖龙井茶生产企业整体提升管理水平，进一步挖掘品牌文化价值，持续擦亮“浙产好食品”景区金字招牌，为西湖龙井传统优势产业注入更强劲的发展动力。